Thực đơn mẫu cho bếp gia đình

Thực đơn được chia theo hoàn cảnh: bữa tối nhanh, cuối tuần có khách, hộp cơm văn phòng, mâm cơm thanh nhẹ và mâm món đậm vị. Mỗi gợi ý đều tính tới thời gian sơ chế, khả năng chuẩn bị trước và cách dùng lại nguyên liệu.

Một gợi ý cuối tuần

Phở gà nước trong, gỏi cuốn rau thơm, rau xào tỏi và một món tráng miệng nhẹ là mâm dễ ăn cho nhiều lứa tuổi. Phần nước dùng có thể chuẩn bị trước một ngày, rau rửa sẵn để ráo, thịt gà xé khi gần dùng.

Những thực đơn này không cố làm cầu kỳ; mục tiêu là đủ ngon, dễ sắp xếp và không khiến người nấu mệt sau khi khách ra về.