Thịt heo làm món gì ngon? Sau đây là thực đơn 40 món ngon làm từ thịt heo, sẽ giúp thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú, hấp dẫn và ngon miệng.
Mục Lục
- 1 Thịt heo làm món gì ngon?
- 1.1 Thịt heo luộc
- 1.2 Thịt heo kho mắm ruốc
- 1.3 Thịt heo quay giòn bì
- 1.4 Thịt heo giả cầy
- 1.5 Thịt heo xá xíu
- 1.6 Thịt heo nướng chao
- 1.7 Thịt heo nướng muối ớt
- 1.8 Thịt kho tàu
- 1.9 Thịt heo xào sả ớt
- 1.10 Thịt xiên nướng
- 1.11 Sườn chiên sả ớt
- 1.12 Sườn nướng mật ong
- 1.13 Thịt heo bọc sả chiên giòn
- 1.14 Thịt heo rang muối ớt
- 1.15 Thịt rang cháy cạnh
- 1.16 Thịt lợn ngâm mắm
- 1.17 Thịt lợn chiên xù
- 1.18 Thịt heo chiên xóc tỏi
- 1.19 Thịt heo hầm cà rốt
- 1.20 Thịt heo cuộn măng hầm
- 1.21 Thịt heo kho củ cải
- 1.22 Thịt heo xào lăn
- 1.23 Thịt heo kho gừng
- 1.24 Thịt heo xào chua ngọt
- 1.25 Thịt heo xào hành tây
- 1.26 Thịt heo xào cải chua
- 1.27 Thịt heo rang tôm
- 1.28 Thịt kho tiêu
- 1.29 Ba chỉ lắc sả tắc
- 1.30 Sườn xào chua ngọt
- 1.31 Sườn chiên xóc tỏi
- 1.32 Sườn ram mặn ngọt
- 1.33 Giò lụa
- 1.34 Heo nấu cháo
- 1.35 Nem tai trộn thính
- 1.36 Sườn om mía tắc
- 1.37 Thịt heo om ngũ vị
- 1.38 Thịt kho dứa
- 1.39 Thịt xào đậu ve
- 1.40 Thịt chân giò luộc
- 2 Thịt lợn là thực phẩm chủ yếu của mỗi hộ gia đình. Nó giàu dinh dưỡng, và có thể được sử dụng để tạo ra nhiều món ăn ngon và hấp dẫn cho cả gia đình.
Thịt heo làm món gì ngon?
Thịt heo là một loại thịt ngon và lành mạnh, tính lành, giàu dinh dưỡng và linh hoạt để sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn.
Dù vậy, các mẹ không có nhiều ý tưởng về các công thức nấu ăn từ thịt heo (thịt lợn), hầu hết chỉ làm các món luộc, kho và chiên. Khiến bữa ăn dễ nhàm chán trong thực đơn hàng ngày. Với kinh nghiệm ẩm thực của chúng tôi, Kênh sẽ gợi ý các món ăn hấp dẫn từ thịt heo, ngon miệng, hấp dẫn, với đủ kiểu nấu, chế biến, từ dân dã đến chế biến cầu kỳ để bạn tham khảo và trả lời câu hỏi “thịt heo làm món gì ngon” trong chuyên mục ăn gì hôm nay.
Thịt heo luộc
Món đầu tiên gợi ý thịt heo làm món gì ngon đó là món Thịt Heo Luộc là một món ăn rất đơn giản và dễ chế biến nhưng rất ngon và khá phổ biến, để luộc thịt ngon thì thịt phải không có mùi hôi, thịt sẽ luôn trắng giòn và ngọt từ bên trong. Bạn nên xem cách luộc thịt ngon đúng cách, giữ tối đa dinh dưỡng đã được kênh chia sẻ.
Lưu ý: Để làm món thịt luộc ngon bạn nên chọn thịt ba rọi hoặc chân giò rút xương luộc là ngon nhất.
Thịt heo kho mắm ruốc
Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt kho mắm ruốc rất dễ làm, với những nguyên liệu dễ tìm ở bất cứ siêu thị nào. Món ăn chế biến rất đơn giản, nhanh chóng nhưng thành quả cuối cùng lại cho ra một món chính thơm ngon hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Nó cũng cực kỳ ngon miệng do hương vị phong phú và hàm lượng dinh dưỡng cao.
Lựa chọn thịt lợn ngon để làm kho mắm ruốc có vẻ hơi khó đối với một số người. Tuy nhiên, chỉ cần bạn chọn những miếng thịt ba rọi, hoặc thịt lợn vai có màu sáng, có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt và đó là thịt lợn tươi, kho sẽ ngon
Thịt heo quay giòn bì
Đây là một gợi ý chất lượng cho câu hỏi thịt heo làm món gì ngon, hãy nghĩ đến Thịt heo quay
Món thịt heo quay đạt tiêu chuẩn ngon phải có lớp bì phồng, giòn rùm rụm, lớp mỡ không quá khô, khi ăn thì cảm nhận đầu tiên phải giòn, thơm, béo và cuối cùng là như tan trong miệng thì mới tuyệt hảo.
Nhiều người nghĩ rằng cách làm thịt heo quay tại nhà rất khó, tuy nhiên nó không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ. Bạn có thể thực hiện theo công thức làm thịt heo quay tại nhà này để dùng cơm, làm bánh mì hay đãi khách trong những dịp đặc biệt.
Thịt heo giả cầy
Thịt lợn giả cầy là một món ăn không chỉ trở nên phổ biến ở Miền Bắc mà trên khắp Việt Nam. Đây là món ăn đặc trưng của Việt Nam ăn bao đời nay. Thịt lợn giả cầy vừa thơm ngon, hấp dẫn lại còn có lợi cho sức khỏe với lượng chất đạm và chất béo dồi dào.
Để chế biến món thịt giả cầy ngon thì trong quá trình ướp cần phải hết sức lưu ý, tẩm ướp thịt ngon đúng cách, thì món ăn sẽ ngon.
Thịt heo xá xíu
Thịt heo làm món gì hao cơm? Thịt xá xíu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong nhiều món ăn yêu thích của người Việt, ngon miệng và rất hao cơm, nhưng bạn đã biết cách chế biến món thịt xá xíu này chưa?
Thịt lợn xá xíu nóng hổi, màu sắc đặc trưng bên ngoài và đặc biệt phần thịt bên trong mọng nước, không bị khô cứng. Gia vị thấm đều và đậm đà. Vị thơm ngọt của mật ong và độ ngọt vừa phải của các loại gia vị tạo nên một mùi thơm hấp dẫn.
Thịt heo nướng chao
Các món nướng được chế biến từ thịt lợn rất phổ biến trên thế giới. Chúng khiến nhiều người mê mẩn vì độ ngon giòn, thơm béo của chúng, trong đó phải kể đến món thịt heo nướng chao rất ngon, hương vị hấp dẫn.
Món ăn sau khi nướng xong, bạn cho thịt heo nướng ra đĩa, ăn kèm với nước chấm chao, xà lách, rau thơm và các món kết hợp yêu thích để tăng thêm độ ngon nhé!
Thịt heo nướng muối ớt
Thịt heo nướng muối ớt sẽ giúp món thịt lợn thơm ngon, đậm đà và đầy đủ hương vị hơn. Công thức làm thịt nướng muối ớt rất đơn giản và dễ làm tại nhà.
Từ những nguyên liệu thông thường như muối hột và ớt, bạn có thể tạo ra một loại gia vị nướng vừa miệng, vị cay mặn hấp dẫn, rất phù hợp cho món nướng. Thịt nướng muối ớt luôn tuyệt vời khi ăn với cơm trắng, cơm tấm, hoặc ăn kèm với bún. Khi ăn bạn làm thêm một chén nước mắm chua ngọt và rau sống thì tuyệt cú mèo luôn.
Thịt kho tàu
Thịt kho tàu là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày. Món ăn thơm ngon, đậm đà, hương vị đậm đà, ăn với cơm trắng là món hoàn hảo.
Thịt kho tàu là món ăn phổ biến ở miền Nam Việt Nam, được làm từ nguyên liệu chính là thịt ba chỉ, trứng vịt và nước dừa tươi. Món thịt kho tàu thường được nấu để ăn trong dịp Tết Nguyên Đán vì có thể bảo quản được lâu, chỉ cần hâm lại và ăn với cơm nóng. Bạn nên xem công thức làm món thịt kho tàu này trước khi thực hiện món ngon này nhé
Thịt heo xào sả ớt
Thịt heo xào sả ớt là món ăn có các lớp thịt nạc mỡ xen kẽ nhau, kết hợp hài hòa với sả ớt tạo nên một đĩa thịt lợn xào sả ớt thơm ngon, vị cay nồng, hương sả thơm ngát hòa quyện và vị mặn mặn ngọt ngọt sẽ rất đưa cơm.
Cách làm không quá phức tạp, với những nguyên liệu đơn giản gồm thịt ba rọi, sả cây, ớt trái và chút ít gia vị là bạn đã có thể hoàn thành món ăn này.
Thịt xiên nướng
Thịt xiên nướng là một món ăn gần gũi với chúng ta, cùng là món ngon từ thịt heo. Bạn có thể bắt gặp món ăn này ở khắp mọi nơi, từ các nhà hàng sang trọng cho đến các quán nhậu vỉa hè.
Điều quan trọng nhất khi làm món này là khâu ướp và nướng thịt. Bạn sẽ cần mua một ít thịt lợn thái mỏng và sau đó thái thành những miếng mỏng. Sau đó thì ướp gia vị thật ngon, bạn nhớ thêm chút dầu ô liu để thịt không bị chảy nước và thịt ăn sẽ mềm hơn.
Sườn chiên sả ớt
Sườn chiên sả ớt là món ăn chứa nhiều chất đạm, đồng thời bổ sung lượng calo rất lớn cho cơ thể. Sự kết hợp của những miếng sườn thơm ngon, giòn sần sật cùng với hương vị của sả sẽ là một món ăn tuyệt vời trong bữa cơm gia đình bạn.
Sườn nướng mật ong
Chiều nay nhậu, vậy sườn heo làm món gì ngon?
Gợi ý Món ăn được nhiều người biết đến là Sườn nướng mật ong là món ăn có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Từng miếng sườn được phết một lớp mật ong “óng ánh, đậm đà”, nướng trên vỉ nướng cho đến khi có màu vàng vàng. Thịt từ sườn heo nói riêng thường rất mềm và ngọt, ăn có vị béo rất ngon.
Ăn sườn nướng mật ong ăn với rau sống và dưa chuột hoặc kim chi. Hoặc thêm ly bia cũng hết sẩy nhỉ!
Thịt heo bọc sả chiên giòn
Đám cưới, thịt heo làm món gì ngon? Thịt heo bọc sả chiên giòn có lớp vỏ giòn rụm, khi cắn vào vừa mềm vừa thơm, heo bọc sả chiên giòn thật sự là món ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị lần đầu thưởng thức.
Món thịt heo bọc sả chiên có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, đảm bảo ăn là ghiền ngay. Cách chế biến cũng khá đơn giản, tham khảo công thức làm thịt heo bọc sả chiên giòn ngay để thực hiện tại nhà
Thịt heo rang muối ớt
Đổi vị với món thịt heo rang muối ớt có vị cay cay cực bắt cơm ngày mưa lạnh nhé các chị em!
Món thịt heo rang muối ớt có phần thịt mằn mặn, hơi béo quyện với chút cay cay, thơm của tiêu và cay nồng của ớt. Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này. Hãy làm món này cho gia đình thưởng thức nhé!
Thịt rang cháy cạnh
Ba rọi rang cháy cạnh mang đến một sự lựa chọn vừa ngon vừa lành, rất thích hợp để thêm vào thực đơn của gia đình. Nó siêu dễ làm và hấp dẫn đến lạ thường.
Thịt rang cháy cạnh ngoài hương vị ngon miệng, cách làm siêu dễ thì cũng là món ăn rất phù hợp cho nhiều dịp, như làm món thết đãi khách quý, món ăn cơm gia đình hay món nhậu. Làm món thịt rang cháy cạnh để nhậu bia thì là số dzách các bạn nhé.
Thịt lợn ngâm mắm
Tết, thịt lợn làm món gì ngon? Thịt lợn ngâm nước mắm là món ăn truyền thống của người Việt Nam trong ngày Tết. Nó thường được ăn kèm với bánh chưng, bánh tét, hoặc các món ăn khác để tăng thêm hương vị đậm đà, hấp dẫn cho món ăn chính.
Cách làm cũng đơn giản như sau: Đầu tiên, bạn cắt thịt ba chỉ thành từng miếng dài 10-15cm. Rửa sạch và ướp với đường khoảng 3 tiếng. Sau đó, chần thịt trước khi rửa qua nước sôi để loại bỏ muối và đường dư thừa.
Luộc sơ thịt với chút nước mắm, cho hành tím vào để tăng mùi thơm. Khi thịt chín, bạn vớt ra, để ráo nước rồi cho vào lọ lớn. Bạn đun hỗn hợp nước mắm ngâm chua: đường, nước mắm, giấm và nước lọc khoảng 5 phút rồi tắt bếp để nguội. Khi nước mắm đã nguội hẳn, bạn đổ vào hũ thịt đã chuẩn bị. Bạn cũng có thể cho thêm hành tím và ớt sừng để tăng thêm vị ngon cho món ăn này nếu muốn.
Thịt lợn chiên xù
Thịt lợn làm món gì ngon? Gọi ý là Thịt lợn chiên xù (hay còn gọi là Tonkatsu) là một món ăn vô cùng nổi tiếng trong nền văn hóa ẩm thực hiện đại của Nhật Bản.
Cách làm khá đơn giản: Thịt lợn thái mỏng vừa cỡ bàn tay. Sau đó, dùng búa hoặc sống dao đập đều hai mặt. Lúc này các thớ thịt sẽ được tách ra giúp thịt không bị khô khi chiên, thịt mềm hơn. Chuẩn bị bột chiên xù, rồi dùng tay nhào bột quanh miếng thịt để có hình dạng đẹp, sau đó thì đem chiên trong dầu cho chín.
Thịt heo chiên xóc tỏi
Không chỉ là một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình, thịt heo chiên xóc tỏi còn được biến tấu để trở thành món nhậu vô cùng tuyệt vời cho các quý ông đấy!
Thịt heo xóc tỏi là một món ăn phổ biến dành cho những người thích béo. Đầu tiên, thị ba rọi được tẩm ướp bột và gia vị, sau đó được chiên giòn trong dầu, trước khi được xóc với tỏi phi thơm lừng. Khi ăn có vỏ ngoài giòn tan, tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.
Thịt heo hầm cà rốt
Vị ngọt thanh của cà rốt kết hợp với những miếng thịt heo đậm đà sẽ tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng, chắc chắn sẽ là món ăn gây hấp dẫn trong bữa cơm của gia đình bạn.
Thịt heo cuộn măng hầm
Bạn đang thắc mắc thịt heo làm món gì ngon, thì bạn đã từng thử món thịt heo cuộn măng hầm chưa?
Món thịt heo cuộn măng là một món ăn khá mới lạ có sự kết hợp giữa măng và nấm để món ăn không quá ngán, giòn, ngon.
Thịt heo kho củ cải
Đây là món ăn thường được nhiều gia đình yêu thích, bởi thịt heo ăn cùng củ cải giòn giòn đỡ bị ngán. Mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến món ăn theo cách đặc trưng riêng, thường thì cách trình bày cũng khác nhau để món ăn thêm phần hấp dẫn và thú vị.
Thịt heo xào lăn
Thịt heo làm món gì ngon? Thịt heo xào lăn là món ăn được người dân Việt Nam yêu thích bởi hương vị thơm ngon lạ miệng. Thịt xào có màu vàng óng ánh đẹp mắt nhìn rất ngon miệng. Phần thịt heo thường được chọn làm xào lăn là chân giò rút xương
Sau thịt luộc, thì món thịt heo xào lăn cũng là món dễ chế biến nhất từ nguyên liệu là thịt heo và cũng không kém phần hấp dẫn, thơm ngon!
Thịt heo kho gừng
Món thịt heo kho gừng không phải là món ăn xa lạ với nhiều người, món thịt kho gừng rất được lòng người dân bởi không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng.
Thịt heo kho gừng có màu vàng nâu đẹp mắt, thịt chín mềm, béo ngậy. Mùi gừng cay nồng mang đến hương thơm tỏa ra khắp ngôi nhà với hương thơm tuyệt vời.
Thịt heo xào chua ngọt
Món thịt heo xào chua ngọt là một món ăn dân dã, có hương vị hấp dẫn, giàu dinh dưỡng, thịt mềm, hấp dẫn. Nước sốt sánh mịn, chua chua ngọt ngọt phủ lên miếng thịt.
Thịt heo chua ngọt giòn bên ngoài, mềm bên trong, có vị chua chua ngọt ngọt. Khi ăn có vị siêu ngon! Bạn chắc chắn sẽ thích nó!
Thịt heo xào hành tây
Hãy thay đổi bữa cơm gia đình bằng cách thêm món thịt heo xào hành tây hấp dẫn vào thực đơn, bởi vị giòn ngọt của hành, thơm béo của thịt mà chỉ cần vài phút là bạn đã có thể làm được rồi.
Món thịt heo xào hành tây thơm thơm giòn giòn. Đây sẽ là một gợi ý thú vị khi bạn đang cân nhắc xem nên làm món gì cho bữa tối.
Thịt heo xào cải chua
Thịt heo xào cải chua và màu xanh đậm của cải chua, món này trông rất ngon miệng. Mùi thơm đặc trưng của cải chua quyện với mùi nhẹ của gia vị tiêu thơm rất kích thích vị giác.
Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ nhận thấy vị chua nhẹ hòa quyện với thịt, quyện với những miếng bắp cải giòn giòn, món ăn này rất hợp khi ăn với cơm nóng!
Thịt heo rang tôm
Tôm rang thịt hay là thịt heo rang tôm, là một món ăn cổ điển của ẩm thực miền Nam với những nguyên liệu dễ kiếm, cực kỳ dễ làm và chỉ mất ít thời gian.
Món tôm là món khoái khẩu của nhiều người, hương vị đậm đà, hấp dẫn, mặn mặn, cay cay và béo. Với sự kết hợp tinh tế của thịt và tôm, quyện với mùi tỏi phi và sự hòa quyện của các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Thịt kho tiêu
Thịt heo kho tiêu là món ăn quen thuộc thường thấy trong thực đơn của các nhà hàng Việt Nam hay trong các bữa cơm gia đình. Cách làm món ăn này rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nấu nướng, hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Có rất nhiều cách làm món thịt kho tiêu. Tuy nhiên, hai tiêu chí quan trọng nhất của món ăn này – màu sắc và hương vị – Không phải chị em nội trợ nào cũng biết. Đó là thịt kho tiêu phải có màu nhạt cánh gián và vị cay cay mặn mặn, ngọt ngọt hòa quyện vừa ăn.
Ba chỉ lắc sả tắc
Món thịt ba chỉ lắc sả tắc được so sánh ngon không kém gì với món chân gà lắc sả tắt. Đều là các món ngon được tín đồ ăn vặt săn đón.
Thịt ba chỉ lắc sả tắc thơm ngon và hấp dẫn. Bạn chỉ mất một chút thời gian và công sức để chế biến món ăn này, những nguyên liệu cần thiết lại dễ tìm, dễ mua và đặc biệt là cách làm rất nhanh chóng, không quá cầu kỳ nhưng sức hút khi bạn thử thì không thể ngừng lại nổi.
Sườn xào chua ngọt
Sườn heo làm món gì ngon? thì gợi ý sườn xào chua ngọt rất đáng giá.
Đĩa sườn xào chua ngọt rất thơm, có vị chua nhẹ dìu dịu lại chút cay cay và vị ngọt ngọt rất riêng. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ hoặc một thứ gì đó để ăn cùng với một ít cơm trắng, thì những miếng sườn xào chua ngọt là hoàn hảo.
Cách làm sườn xào chua ngọt rất dễ, bạn chỉ cần chuẩn bị sườn non heo, ít me, thơm trái và gia vị là có thể làm được món ngon này rồi.
Sườn chiên xóc tỏi
Các món ăn chế biến từ sườn heo rất đa dạng và phong phú, trong đó nổi bật có một món. Món đó là sườn chiên sóc tỏi.
Món sườn chiên xóc tỏi thơm ngon, hấp dẫn. Sườn chiên xóc tỏi ăn với cơm nóng hay làm mồi nhậu đều rất hợp. Vị thơm của tỏi quyện với vị mặn ngọt của gia vị, vị béo sườn sẽ rất hao cơm. Bạn cũng có thể rắc thêm vừng hoặc ớt lên trên sườn để món ăn thêm đậm đà.
Sườn ram mặn ngọt
Sườn ram mặn ngọt có thịt sườn mềm bám vào xương, ăn rất béo, nước sốt màu hổ phách đẹp mắt, vị mặn ngọt pha trộn hài hòa khiến ai cũng thích mê.
Món sườn ram mặn ngọt là món bạn có thể tự tin trổ tài ,nấu tại nhà mà không cần phải lo lắng, bởi món này làm đơn giản và nhanh. Món này chắc chắn sẽ là món khiến bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng và hao cơm.
Giò lụa
Nếu bạn đã ngán thịt nướng, kho, luộc, chiên… chỉ muốn dùng thịt heo biến thành một món ăn hoàn toàn khác. Thì câu trả lời cho câu hỏi “thịt heo làm món gì ngon?” đó là làm món giò lụa.
Giò lụa hay còn gọi là chả lụa, là món ăn dễ làm và quen thuộc với người dân Việt Nam. Nếu không muốn mua ngoài, bạn có thể tự làm món chả lụa này với quy trình vô cùng đơn giản. Tất cả những gì bạn cần là vào bếp và thực hiện ngay thôi!
Chả lụa rất ngon, dai dai, đậm đà với vị ngọt tự nhiên của thịt lợn và vị béo nhẹ. Khi tự làm thì bạn ăn mà không cần lo lắng vì sẽ rất ngon, và an toàn. Thịt heo để làm giò chả cần phải tươi. Phần thịt ngon nhất bạn nên mua khi làm giò lụa là thịt đùi, vai hoặc thịt hông.
Heo nấu cháo
Cháo heo thì có thể có rất nhiều loại như cháo sườn, cháo xương ống, cháo đầu heo và phổ biến nhất là cháo lòng heo.
Cháo lòng là món ăn dân dã, đậm đà mà lại có sức hút khó cưỡng. Mặc dù không phổ biến như phở nhưng nó vẫn rất phổ biến, có thể tìm thấy ở hầu hết mọi vùng miền của tổ quốc, và hầu hết quán nào cũng đông khách.
Cách nấu cháo lòng được xem là ngon thì hạt cháo phải xốp, thơm, đủ vị và không có mùi khó chịu, nước cháo ngọt, vị béo nhẹ. Các loại ngũ tạng đi kèm phải không có mùi hôi khó chịu, ăn phải béo, ngọt.
Nem tai trộn thính
Tai heo làm được rất nhiều món ăn khác nhau. Một số món ăn được nhiều người yêu thích là tai heo luộc, tai heo làm giò thủ, tai heo xào sả ớt, tai heo lắc sả tắc… Một món ăn đã trở nên rất phổ biến được gọi là nem tai heo trộn thính ngon tuyệt. Món ăn này được các bà nội trợ yêu thích vì dễ chế biến và cũng rất bổ dưỡng.
Cách chế biến món ăn này không hề phức tạp. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay tại nhà cho cả gia đình mình cùng thưởng thức với công thức sau đây nhé!
Sườn om mía tắc
Sườn om mía tắc có vị chua ngọt, món ăn vừa mềm vừa ngon. Để làm món này, bạn cần chọn sườn non. Sườn sau khi mua về tốt nhất nên chặt miếng rồi rửa qua nước muối loãng cho thật sạch. Sau đó rửa sạch với nước sạch và để ráo.
Tiếp theo, bạn phi thơm hành rồi cho sườn vào đảo đều. Cho một ít nước mía và một chút gia vị vào nồi để om sườn khoảng mười lăm phút cho mềm. Bạn không cần phải thêm đường hoặc nước màu vào lúc này trong công thức này.
Vì nước mía keo lại sẽ tạo ra vị ngọt thanh và màu sắc đẹp mắt. Kho khi nước gần cạn, bạn cho thêm nước mắm và tắc vào, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt heo om ngũ vị
Để làm món thịt heo om ngũ vị hoàn hảo, bạn nên chọn chân giò rút xương là ngon nhất. Khi mang về nhà bạn sơ chế và rửa sạch, ướp thịt với xì dầu, dầu hào, hạt nêm trong 15 phút trước khi nấu.
Trong khi đợi thịt thấm gia vị, bạn dùng chảo lớn rang các nguyên liệu: lá quế, hoa hồi, tỏi, hành tím, gừng và hạt tiêu cho đến khi có mùi thơm.
Giò heo sau khi ướp xong được cho vào nồi hầm cùng với tất cả các nguyên liệu đã rang. Thêm một ít rượu gạo và nước dừa cho thơm và tạo màu. Hầm trên lửa vừa trong khoảng 2 giờ cho đến khi thịt mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Như vậy món thịt heo om ngũ vị đã sẵn sàn rồi đấy.
Thịt kho dứa
Thịt heo kho dứa sẽ là sự lựa chọn không thể bỏ qua của các chị em khi chế biến các món ăn từ thịt heo. Với món ăn này, thịt heo đậm đà nhưng không bị ngấy.
Ngoài ra, bạn sẽ thấy vị chua chua ngọt ngọt của dứa kết hợp với hương thơm, vị cay của gừng sẽ tạo nên một trải nghiệm mới cho các thành viên trong gia đình.
Thịt xào đậu ve
Từ bao đời nay, đậu ve đã là một món ăn rất phổ biến trong các gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, món đậu ve xào thịt sẽ mang đến một hương vị mới không chỉ thơm ngon mà còn hấp dẫn.
Đậu cô ve ngọt giòn xào thịt ba chỉ đậm đà, là một món ăn hoàn hảo khi thưởng thức cùng bát cơm nóng hổi. Đặc biệt, cách làm món đậu ve xào thịt rất đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian.
Thịt chân giò luộc
Chân giò luộc là một trong những món ăn phổ biến được nhiều người ưa chuộng, món ăn này khá nổi tiếng ở Đà Nẵng với cái tên khác là thịt hai đầu da. Thịt chân giò luộc có mùi thơm ngon, da và gân giòn. Khi ăn với mắm tôm càng ngon hơn
Điều đặc biệt của món chân giò luộc là thịt rất mềm, ngọt, da và thịt mỡ bao xung quanh lát thịt, ăn không khô, vị béo ngon hấp dẫn.
Thịt lợn là thực phẩm chủ yếu của mỗi hộ gia đình. Nó giàu dinh dưỡng, và có thể được sử dụng để tạo ra nhiều món ăn ngon và hấp dẫn cho cả gia đình.
Đối với những người đang tìm kiếm một số ý tưởng “thịt heo làm món gì ngon” hay “thịt lợn làm món gì ngon”, thì 40 món ăn ngon từ thịt heo, hi vọng đã cung cấp thêm nhiều ý tưởng cho các bà nội trợ để góp phần làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình mình.