Kênh Đầu Bếp
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Morning News
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống
bạt xe tải BẠT XINH bạt xe tải BẠT XINH bạt xe tải BẠT XINH
Home Ẩm Thực

Công thức làm món Gà Hấp Nấm nguyên chất cực ngon

Chia sẻ Kiều Trinh
03/09/2021
Danh mục Ẩm Thực, Món Hấp/ Luộc
0
gà hấp nấm
23
SHARES
175
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterPinterest

Các bạn đã quá chán với món gà thông thường và muốn đổi vị thì hôm nay Kênh Đầu Bếp hướng dẫn cách làm món gà hấp nấm đảm bảo ăn là mê

Cách làm món gà hấp nấm
Gà hấp nấm cực thơm ngon và đẹp mắt

Tìm hiểu một chút lợi ích của Nấm

Nấm là loại thảo mộc giúp cung cấp chất béo, cholesterol có lợi, gluten, chất xơ và khi ăn nấm, bạn nạp rất ít lượng calo và natri cho cơ thể. Bên cạnh đó, nấm là một nguồn tuyệt vời cho vitamin nhóm B, các enzyme quan trọng protein, các chất hữu cơ và khoáng chất như đồng, kẽm, kali và hầu như là nguồn duy nhất cho vitamin D tự nhiên. Nấm cũng là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp khoáng chất selen, cũng như ergothioneine, là chất chống oxy hóa mạnh.

Ăn Nấm Giúp:

  • Bảo vệ tim
  • Chống ung thư
  • Củng cố xương
  • Tăng cường khả năng miễn dịch
  • Chống lão hóa
  • Kháng viêm
Đĩa thịt gà thơm ngon khó tả

Nấm thật sự rất có lợi, vì vậy khi kết hợp với thịt gà nữa thì rất ngon và giàu dinh dưỡng. Hãy vào bếp cùng kênh đầu bếp thực hiện món Gà Hấp Nấm bên dưới nhé!

chuẩn bị nguyên liệu làm gà hấp nấm
Hình nguyên liệu gà hấp nấm
Công thức làm món Gà Hấp Nấm
Print

Công thức làm món Gà Hấp Nấm

Recipe by Kiều TrinhCourse: Món chínhCuisine: Món ViệtDifficulty: Trung bình
Khẩu phần

4

người
Thời gian chuẩn bị

15

minutes
Thời gian nấu

45

minutes
Tổng thời gian

1

hour 

Chỉ cần nguyên liệu chính là Gà và Nấm là gia đình bạn đã có ngay món ăn thơm ngon và đây dinh dưỡng, không cần phải lăn tăn suy nghĩ cách làm ở đâu xa dưới đây Kênh Đầu Bếp sẽ hướng dẫn cho bạn cụ thể tường tận cách làm gà hấp nấm thơm ngon

NGUYÊN LIỆU GÀ HẤP NẤM

  • 1/2 con gà

  • 300g nấm rơm ( hoặc nấm bào ngư, nấm đùi gà)

  • 10g hành lá

  • 1/2 trái chanh

  • 1 trái ớt

  • 1/2 củ hành tây

  • 5g tỏi

  • Gia vị ướp
  • 1/2 muỗng cafe bột hành

  • 1/2 muỗng cafe bột tỏi

  • 1 muỗng cafe hạt nêm

  • 1 muỗng cafe đường

  • 1/2 muỗng cafe tiêu

  • 1 muồn cafe muối

CÁCH CHẾ BIẾN món gà hấp nấm

  • Sơ chế nguyên liệu
  • Làm sạch gà: Gà sau khi mua về bạn cần phải ngâm qua hỗn hợp giấm và muối trong vòng  5 phút. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước nhiều lần để loại bỏ hết cả mùi hôi và loại sạch vi khuẩn. (Nếu không có giấm bạn có thể thay thế bằng chanh nhé)cách làm món gà hấp nấm
  • Làm nấm: chẻ  đôi nấm rơm vào 1 thau nước muối loãng để ngâm cho ra hết phần bẩn bám bên ngoài của nấm. Ngâm trong vòng 5 phút sau đó rửa sạch lại bằng nướccách làm món gà hấp nấm
  • Hành lá xắt khúc tầm 5- 7cm, hành tây xắt múi câu và ớt xắt miếng để chuẩn bị hấp cùng với thịt gàcách làm món gà hấp nâm
  • Uớp thịt gà trước khi hấp
  • Cho tất cả gia vị vào chén gồm ½ muỗng cafe bột tỏi, ½ muỗng café bột hành, ½ muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường,1 muỗng ớt , ½ muỗng cafe tiêu và trộn đềucách làm món gà hấp nấm
  • Dùng bao tay và trộn đều gia vị, sau đó xoa phần gia vị vào thịt gà để ướp. chúng ta ướp gà trong vòng 15p để gia vị thấm vào trong con gàcách làm món gà hấp nấm
  • Hấp gà đúng cách
  • Sau khi gà đã ướp được 15 phút, cho ½ hành lá và hành tây vào đĩa, đặt gà nằm lên trên sau đó cho vô nồi đậy nắp lại hấp cách thủy.cách làm món gà hấp nấm
  • Trong khi chờ đợi gà hấp thì chúng ta xào phần nấm. Đầu tiền, cho 1 ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho hết phần tỏi băm vào và phi thơm khi tỏi đã vàng thì cho toàn bộ nấm vào và xào, cho một thêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm vào 1 ít bọt ngọt, ½ muỗng cafe nước mắm và 1 ít đường  vào đảo đều để cho nấm được đậm đà hơn (có thể không cho bọt ngọt nếu bạn không thích). cách làm món gà hấp nấmKhi xào sơ qua tầm 2 phút thấy nấm được trong hơn thì tắt bếp để lát nữa cho vào nồi gà hấp với gà tiếp.
  • Khi gà đã hấp được tầm 15- 20 phút thì chúng ta mở nắp ra cho phần nấm đã xào lúc nãy vào và hấp tiếp tục 15-20 phút nữa.cách làm món gà hấp nấm
  • Sau đó, ta tiếp tục cho lượng hành lá và hành tây còn lại vào nồi và hấp thêm  4 phút nữa. Như vậy tổng thời gian hấp là 45 phútcách làm món gà hấp nấm
  • Thành phẩm gà hấp nấm
  • Sau khi gà đã được hấp chín cùng với nấm, chúng ta sẽ lấy đĩa gà trong nồi ra và thưởng thức nhé. cách làm món gà hấp nấm

Ghi chú

  • Món gà hấp nấm ngon hơn khi ăn nóng
  • Bạn nên chọn mua gà ta để thịt ngọt thơm và dai. Gà nên ướp trước khi hấp để thịt ngấm gia vị
cách làm món gà hấp nấm
món Gà Hấp Nấm

Để cho món Gà Hấp Nấm thêm phần ngon hơn thì chúng ta không thể thiếu gia vị chấm kèm vì vậy Kênh Đầu Bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm muối ớt chấm gà hấp nấm cực đơn giản mà ngon với công thức sau:

Bạn cho vào chén 20g muối họt  + 1 trái ớt xắt + ½ muỗng canh đường giã nhuyễn hỗn hợp sau đó vắt 1 nữa trái chanh vào và khấy đều với nhau. Sau khi muối đường và chanh hòa quyện lại với nhau thì đã có 1 chén muối ớt chanh chấm với gà cực kỳ ngon rồi đấy ạ

chén muối ớt dùng để chấm gà

Thịt gà mềm kết hợp với hương vị ngọt thanh từ nấm rất là lạ miệng thêm vào đó  một chén muối ớt chanh ăn kèm nữa thì cực kỳ thơm ngon và đậm đà. Kênh Đầu Bếp chúc quý vị ngon miệng và thành công với món này nhé

Bạn muốn chia sẽ hay thắc mắc gì thêm thì đừng quên để lại comment bên dưới nhé!

Kiều Trinh

5/5 - (1 bình chọn)

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

Tham khảo: Youtube
Tags: Gà hấp

Bài viết cùng chủ đề

cách nấu bánh canh hẹ
Bún/ Phở

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

02/04/2022
bạch tuộc nướng chao
Món Nướng

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

31/03/2022
cách nấu bánh canh bột mì
Bún/ Phở

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

31/03/2022
bánh canh bột xắt
Bún/ Phở

Cách nấu bánh canh bột xắt khoai lang tím mềm dai lạ mắt

02/04/2022
cách nấu bánh canh ghẹ
Bún/ Phở

Cách nấu bánh canh ghẹ chuẩn ngon, ăn là ghiền

31/03/2022
cách nấu bánh canh
Bún/ Phở

[20] Cách nấu bánh canh ngon nhất Việt Nam

02/04/2022
Xem Thêm
Bài tiếp theo
cách làm món gà hấp hành

Cách làm món gà hấp hành tây thơm ngon, ngọt nước số 1

cách làm món gà hấp

12 cách làm món gà hấp cực ngon đơn giản tại gia, đãi tiệc

Cách làm gà hấp muối

4 cách làm gà hấp muối bao ngon, chuẩn Đầu Bếp

0 Bình luận
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận
  • Hôm nay ăn gì? ăn gì hôm nay?

    Hôm nay ăn gì với 124 thực đơn dễ làm, ngon miệng

    8723 shares
    Share 3489 Tweet 2181
  • [Tổng Hợp] Các món ăn sáng ngon nhất, dễ làm, phù hợp cho bữa sáng

    1564 shares
    Share 626 Tweet 391
  • [HƠN 35+ ] Các món ăn vặt dễ làm tại nhà, ngon ngất ngây mà rất rẻ

    790 shares
    Share 315 Tweet 197
  • Bật mí 4 món bánh làm bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

    188 shares
    Share 75 Tweet 47
  • Menu 60 món nhậu đơn giản, món nhậu ngon dễ làm tại nhà

    503 shares
    Share 201 Tweet 126
cách nấu bánh canh hẹ

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

02/04/2022
bạch tuộc nướng chao

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

31/03/2022
cách nấu bánh canh bột mì

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

31/03/2022

Kênh

Kênh Đầu Bếp mong muốn chia sẻ đến mọi người có những thông tin hữu ích liên quan đến tự nấu ăn tại nhà, nâng cao kiến thức ẩm thực và mong muốn trở thành nơi cùng bạn thể hiện những đam mê.

Follow us

Chuyên mục

  • Ẩm Thực
  • Ăn Gì
  • Bún/ Phở
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Canh Súp
  • Món Chiên Xào
  • Món Gỏi
  • Món Hấp/ Luộc
  • Món Nướng
  • Món Tráng Miệng
  • Nước Trái Cây
  • Thơ Văn
  • Đồ Uống

Bài viết mới

  • Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên
  • Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp
  • Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon
  • Cách nấu bánh canh bột xắt khoai lang tím mềm dai lạ mắt

Bản Quyền Kênh Đầu Bếp

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống

Bản Quyền Kênh Đầu Bếp

wpDiscuz