Khi trẻ bước sang tháng thứ 6, nguồn sữa mẹ không còn đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của con. Con cần nhiều dưỡng chất hơn để sẵn sàng cho sự phát triển mới. Vì vậy trong giai đoạn này nhiều mẹ khá vất vả và lo lắng trong việc lựa chọn nguyên liệu, lên thực đơn cho con trong các bữa ăn thường ngày. Không biết nên nấu gì để con ăn ngon, khoẻ mạnh và không bị dị ứng. Hiểu được tâm lý đó, hôm nay Kênh Đầu Bếp xin hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo thịt bò yến mạch thơm ngon, hỗ trợ cho sự phát triển thể chất và tiêu hoá của bé nhé.
Cháo thịt bò yến mạch với phần cháo thơm ngon từ hạt ngủ cốc. Kết hợp với thịt bò cho bé bữa ăn đậm đà và ngon miệng. Món ăn không chỉ dễ nấu, nhanh gọn mà còn được nhiều mẹ yêu thích bởi cháo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Đặc biệt sự có mặt của yến mạch – nguyên liệu được biết đến với độ thông dụng cao, lành tính và ít gây dị ứng. Trong yến mạch chứa nhiều chất xơ hoà tan cùng protein và lượng khoáng chất dồi dào giúp bé tăng cường hệ thống miễn dịch, tiêu hoá, giúp phát triển hệ não tối đa.
Cách nấu cháo thịt bò yến mạch cho bé
Difficulty: Dễ15
minutes15
minutes30
minutesCách nấu cháo thịt bò yến mạch bổ dưỡng vô cùng đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm. Mẹ chỉ cần bỏ ra 30 phút/ lần nấu là có thể có ngay bữa ăn ngon miệng, an toàn, sẵn sàng cho sự phát triển của con mỗi ngày.
NGUYÊN LIỆU cho món cháo thịt bò yến mạch bổ dưỡng
Thịt bò 30 g
Yến mạch 60 g
Cà rốt 1/3 củ
Bông cải xanh 30 g
Gia vị cho bé (nếu có)
CÁCH CHẾ BIẾN MÓN CHÁO THỊT BÒ YẾN MẠCH CHO BÉ
- Yến mạch đem rửa qua một lần nước, sau đó ngâm yến mạch 15 phút trong chén nhỏ với tỉ lệ 1 yến mạch : 3 nước, cho yến mạch mềm để nấu nhanh hơn
- Bông cải xanh cắt theo từng bông nhỏ sau đó ngâm vào nước muối trong 5 phát để sạch bụi bẩn.
- Trong thời gian chờ bông cải xanh và yến mạch. Mẹ sơ chế cà rốt. Cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu hoặc băm nhỏ, phù hợp với nhu cầu của con. Nếu bé không ăn thô được thì mẹ cắt khúc và đem hấp nhé.
- Sau khi cắt cà rốt xong. Mẹ vớt bông cải xanh ra cho ráo nước. Tiếp đến là băm nhỏ bông cải xanh ra thành miếng nhỏ.
- Thịt bò mua về rửa sạch, cho ráo nước. Sau đó băm nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay nát.Bạn có thể cho vào một ít nước để xay dễ dàng hơn.
- Bắt nồi nhỏ lên bếp. Bạn cho cà rốt đã băm nhỏ và bông cải xanh vào nồi và nấu chín trong vòng 5 phút. Sau đó cho yến mạch vào, khi cháo sôi thì cho thịt bò vào nấu thêm trong 1 phút nữa.
- Sau khi chín mẹ nêm nếm gia vị của bé vào. Nếu không có gia vị cho bé thì bỏ qua bước này. Cuối cùng cho cháo ra chén và chờ cháo ấm để bé thưởng thức.
Ghi chú
- Khi cho nguyên liệu vào nồi nấu cháo, nhất là lúc cho yến mạch và thịt bò vào. Bạn nhớ lấy đũa đảo đều tay để nguyên liệu không vị vón cục và cháy nhé.
- Nếu bé chưa từng ăn thô. Thì mọi nguyên liệu mẹ phải xay nhuyễn để con không bị hóc. Hoặc có thể xay cháo thành phẩm rồi mới cho con ăn.
Bạn có thể cho một ít dầu oliu hoặc bổ sung một ít phô mai dành cho bé để con ngon miệng hơn nhé.
Ăn dặm với cháo thịt bò yến mạch không chỉ giúp mẹ yên tâm hơn bởi sự lành tính của yến mạch mà còn giúp con phát triển thể chất toàn diện, cho sự phát triển não tối đa. Với cách hướng dẫn nấu cháo thịt bò yến mạch ở trên, hy vọng mẹ sẽ có thêm lựa chọn mới cho thực đơn của con ngày hôm nay.
Xem thêm món cháo thịt bò cho bé
Mỹ Ngọc
