Kênh Đầu Bếp
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Morning News
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống
bạt xe tải BẠT XINH bạt xe tải BẠT XINH bạt xe tải BẠT XINH
Home Ẩm Thực Món Chiên Xào

Cách làm tôm rim mặn ngọt vỏ giòn, ăn cả vỏ rụm rụm siêu ngon

Chia sẻ Hiền Lương
11/08/2021
Danh mục Món Chiên Xào, Ẩm Thực
0
cách làm món tôm rim mặn ngọt vỏ giòn rụm rụm
335
SHARES
2.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterPinterest

Hôm nay, Kênh Đầu Bếp sẽ giới thiệu cho các bạn “cách làm tôm rim mặn ngọt vỏ giòn, ăn vỏ rụm rụm siêu ngon” đơn giản, dễ làm tại nhà nhé.

Từ lâu, tôm rim là món ăn rất được mọi người yêu thích bởi tôm rất giàu dinh dưỡng, nhiều canxi là dễ dàng chế biến, cũng rất thân thuộc với mọi người ở bất kì đâu. Khi trời se se lạnh lại có một nồi cơm nóng và có dĩa tôm rim mặn ngọt, vừa ăn vừa xít xoa một chút cay, một chút mặn, một chút ngọt và hương vị của tôm thì còn gì bằng.

Cách làm món tôm rim mặn ngọt vỏ giòn, ăn vỏ rụm rụm
Print

Cách làm món tôm rim mặn ngọt vỏ giòn, ăn vỏ rụm rụm

Cuisine: Việt NamDifficulty: Dễ
Khẩu phần

4

phần
Thời gian chuẩn bị

20

minutes
Thời gian chế biến

15

minutes
Tổng thời gian

35

minutes

Xưa nay tôm rim mặn ngọt theo cách thông thường thì vỏ tôm khá cứng, ăn không ngon, thường khi ăn phải dùng tay để bóc vỏ khá bất tiện. Với cách làm món tôm rim này vỏ tôm rim sẽ giòn rụm rụm ăn thích hơn, ngon hơn

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN TÔM RIM MẶN NGỌT

  • 200g tôm size lớn

  • 4 muỗng canh dầu ô liu (có thể thay bằng dầu ăn)

  • 2 muỗng canh gừng băm

  • 10g hành lá, băm nhuyễn

  • Dầu ăn (đủ chiên ngập tôm)

  • 2 muỗng canh rượu nấu ăn

  • 2 muỗng canh đường

  • 3 muỗng canh nước tương

  • 1 muỗng canh dầu hào

  • 1 nhúm muối

  • 1 muỗng canh dầu mè (nếu có)

CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN MÓN TÔM RIM VỎ GIÒN MẶN NGỌT

  • Tôm sau khi mua về, tiến hành làm sạch tôm bằng cách cắt bỏ râu và chân tôm.
    cắt râu và chân tôm làm sạchSau đó dùng tăm xiên sâu phần lưng tôm ở giữa thân tôm, rút chỉ đen để cho tôm sạch hơn (xem hình)
    rút chỉ đen của tômrút chỉ đen làm sạch tôm
  • Tôm sau khi làm sạch, đem vào chiên ngập trong dầu để vỏ tôm giòn rụm rụm khi ăn, cách làm như sau: Cho dầu vào chảo và đun sôi dầu đến nhiệt độ 250-280 ° C, cho tôm vào chiên trong khoảng một phút, vớt tôm ra để ráo khoảng 1 phút
    chiên tôm cho giòn vỏChiên tôm lại một lần nữa như ở bước trên, cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng và rộp lên, chiên trong khoảng 1 phút
    Lưu ý: Việc chiên như vậy vỏ tôm sẽ giòn rụm rụm khi ăn, rất ngon. Không nên chiên quá lâu như vậy tôm sẽ khô
  • Làm nước sốt để rim tôm: Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ô liu (nếu không có thì dùng dầu ăn), cho gừng và hành lá; khuấy đều cho đến khi có mùi thơm. 
    cho dầu ăn và hành lá để làm thơmCho rượu nấu ăn, xì dầu, đường, muối, gạo và rượu vào khuấy đều đun sôi 30 giây
    cho gia vị vào nấu sôi lên
  • Trên chảo nước sốt đang sôi, cho dầu hào và tôm đã chiên vào chảo để rim tôm, trộn cho đến khi tôm phủ đều với hỗn hợp nước sốt. Thêm dầu mè và trộn đều.
    cho tôm vào rim đều
  • Khi đã trộn đều, bạn rim thêm 30 giây thì tắt bếp. Dọn ra dĩa khi món ăn còn nóng hổi thì thêm chút hành lá thái nhuyễn để trang trí cho món ăn ngon hơn.
    tôm rim mặn ngọt đã thấm đều gia vịtôm đã thấm đều gia vị và rim trong 30s thì tắt bếp
  • Tôm sau khi rim mặn ngọt xong thì dọn ra dĩa và tiến hành trang trí để món ăn trông thật bắt mắtDọn tôm rim mặn ngọt vỏ giòn rụm rụm ra dĩathêm hành lá lên món tôm rim mặn ngọt

Ghi chú

  • Nên sử dụng tôm còn nguyên vỏ, tốt nhất là hãy còn nguyên phần đầu. Không cắt vỏ, nếu không tôm sẽ bị khô
  • Món tôm rim mặn ngọn vỏ giòn rụm rụm sẽ rất ngon khi nhậu hoặc ăn kèm với cơm trắng
cách làm món tôm rim mặn ngọt vỏ giòn
bày trí thật bắt mắc và thưởng thức

Như vậy là cách làm món tôm rim mặn ngọt vỏ giòn rụm rụm cũng khá đơn giản, chất lượng chắc chắn sẽ rất ngon. Bạn có thể dễ dàng làm tại nhà cho các thành viên thưởng thức. Có khó khăn gì, cần chia sẻ hoặc thắc mắc, hãy comment bên dưới nhé.

Chúc các bạn thành công

Thế Quang tổng hợp

5/5 - (6 bình chọn)

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

Tham khảo: tasteshow
Tags: món tômtôm

Bài viết cùng chủ đề

cách nấu bánh canh hẹ
Bún/ Phở

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

02/04/2022
bạch tuộc nướng chao
Món Nướng

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

31/03/2022
cách nấu bánh canh bột mì
Bún/ Phở

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

31/03/2022
bánh canh bột xắt
Bún/ Phở

Cách nấu bánh canh bột xắt khoai lang tím mềm dai lạ mắt

02/04/2022
cách nấu bánh canh ghẹ
Bún/ Phở

Cách nấu bánh canh ghẹ chuẩn ngon, ăn là ghiền

31/03/2022
cách nấu bánh canh
Bún/ Phở

[20] Cách nấu bánh canh ngon nhất Việt Nam

02/04/2022
Xem Thêm
Bài tiếp theo
đậu hủ chiên

7 món đậu hủ chiên thơm ngon & hướng dẫn cách làm

đậu hủ chiên xù sốt xí muội

Cách làm đậu hủ chiên xù sốt xí muội ngon đúng điệu

cách làm món đậu hủ viên chiên

Cách làm món đậu hủ viên chiên ngon hơn cá viên chiên

0 Bình luận
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận
  • Hôm nay ăn gì? ăn gì hôm nay?

    Hôm nay ăn gì với 124 thực đơn dễ làm, ngon miệng

    7713 shares
    Share 3085 Tweet 1928
  • [Tổng Hợp] Các món ăn sáng ngon nhất, dễ làm, phù hợp cho bữa sáng

    1350 shares
    Share 540 Tweet 338
  • [HƠN 35+ ] Các món ăn vặt dễ làm tại nhà, ngon ngất ngây mà rất rẻ

    693 shares
    Share 276 Tweet 173
  • Bật mí 4 món bánh làm bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

    177 shares
    Share 71 Tweet 44
  • 7 món đậu hủ chiên thơm ngon & hướng dẫn cách làm

    103 shares
    Share 41 Tweet 26
cách nấu bánh canh hẹ

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

02/04/2022
bạch tuộc nướng chao

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

31/03/2022
cách nấu bánh canh bột mì

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

31/03/2022

Kênh

Kênh Đầu Bếp mong muốn chia sẻ đến mọi người có những thông tin hữu ích liên quan đến tự nấu ăn tại nhà, nâng cao kiến thức ẩm thực và mong muốn trở thành nơi cùng bạn thể hiện những đam mê.

Follow us

Chuyên mục

  • Ẩm Thực
  • Ăn Gì
  • Bún/ Phở
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Canh Súp
  • Món Chiên Xào
  • Món Gỏi
  • Món Hấp/ Luộc
  • Món Nướng
  • Món Tráng Miệng
  • Nước Trái Cây
  • Thơ Văn
  • Đồ Uống

Bài viết mới

  • Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên
  • Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp
  • Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon
  • Cách nấu bánh canh bột xắt khoai lang tím mềm dai lạ mắt

Bản Quyền Kênh Đầu Bếp

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống

Bản Quyền Kênh Đầu Bếp

wpDiscuz