Kênh Đầu Bếp
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Morning News
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống
bạt xe tải BẠT XINH bạt xe tải BẠT XINH bạt xe tải BẠT XINH
Home Ẩm Thực

Gà Hấp Nước Mắm món ngon số 1 cho mọi nhà

Chia sẻ Kiều Trinh
12/01/2022
Danh mục Ẩm Thực, Món Hấp/ Luộc
0
gà hấp nước mắm
340
SHARES
2.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterPinterest

Gà hấp nước mắm hay con gọi là gà chưng nước mắm là món ăn khoái khẩu của rất nhiều gia đình vào mỗi dịp lễ hay cuối tuần

Gà hấp nước mắm vàng óng ngon hết nấc

Gà hấp nước mắm là món quen thuộc đã xuất hiện từ lâu, thật không khó gì để tìm kím và chế biến thành một món ăn ngon với thời đại 4.0 như hiện nay. Ai ai cũng có smartphone, laptop…quá hiện đại như vậy thì phong cách ăn uống của chúng ta cũng có phần hiện đại hơn, không những thế ta vẫn luôn gìn giữ những nét đẹp giá trị văn hóa từ xa xưa đến bây giờ, không ngừng cách tân không ngừng cải tiến để tạo nên những đều mới mẻ mà không hề nhàm chán tẻ nhạt.

Gà Hấp Nước Mắm tinh hoa văn hóa ẩm thực. Nước mắm kết hợp với món gà hấp cách thủy món ăn đến từ phương Đông tạo nên một hương vị mới có sức hút đến khó cưỡng. Thịt gà thơm ngon, ngọt vị gà, mặn vị mắm và màu sắc rất bắt mắt

Gà hấp nước mắm
Đĩa thịt gà thơm ngon bắt mắt

Cuộc sống quá vội vã, bon chen ngoài xã hội để kiếm từng đồng lo cho gia đình. Gác lại mọi thứ sau cuối ngày làm, về với nhà quay quần bên mâm cơm gia đình được thưởng thức những món ngon mẹ/vợ nấu thì còn hạnh phúc nào bằng. Chắc hẵn bạn đọc là một người sống rất tình cảm rất yêu thương gia đình nên mới tìm hiểu và học hỏi thêm nhiều đều hay mới lạ, góp phần làm tăng thêm hạnh phúc gia đình. Chẳng hạn như bây giờ đang ngồi đây và đọc những dòng chữ này.

Nếu bạn đã đến đây rồi thì không để bạn đợi lâu nữa Kênh Đầu Bếp sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món Gà Hấp Nước Mắm đảm bảo mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ phải rất trầm trồ và cũng là một đề tài khá hay để cuộc trò chuyện của gia đình bạn cảm thấy thú vị. Nào, let’s begin!

Miếng thịt gà thơm ngon được xé ra
Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Thơm Ngon
Print

Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Thơm Ngon

Recipe by Kiều TrinhCuisine: Món ViệtDifficulty: Trung bình
Khẩu phần

4

người
Thời gian chuẩn bị

20

minutes
Thời gian nấu

1

hour 
Tổng thời gian

1

hour 

20

minutes

Bạn đã sẵn sàng cùng Kênh Đầu Bếp bắt tay vào làm món Gà Hấp Nước Mắm chưa ? nếu đã sẵn sàng thì cùng bắt tay vào làm ngay nhé!

NGUYÊN LIỆU làm món gà hấp nước mắm

  • 1 con gà ta 1,5kg

  • 1 củ nghệ tươi

  • 60g tỏi

  • 1 trái ớt

  • 2g mỡ gà

  • 50ml nước mắm

  • 1 muỗng canh đường cát vàng

  • 1/2 muỗng cafe hạt nêm

  • 15g gừng

  • 100g hành tím

  • 15g sả

  • 1 củ hành tây

CÁCH CHẾ BIẾN món gà hấp nước mắm

  • Sơ chế gà và nguyên liệu
  • Gà ta bạn mua về bạn rửa thật sạch với nước muối pha giấm hoặc nước cốt chanh để khử mùi tanh sau đó rửa lại nhiều lần dưới vòi nước cho thật sạch.cách làm món gà hấp mắm
  • Bạn dùng nghệ tươi xoa đều cung quanh con gà để nhuộm vàng gà cho có màu nhìn hấp dẫn và bắt mắt hơn. Sau khi thoa xong để tầm 10 phút cho nghệ thấm vào gà rồi rửa sạch lại bằng nướccách làm món gà hấp mắm
  • 30g tỏi, 20g gừng xắt đôi, 1 củ hành tây xắt dày tầm 3-5mm, 100g hành tím cũng xắt tầm 3 -5mm, sả bạn xắt khúc 5-7cm để lót bên dưới gà.cách làm món gà hấp mắm
  • Hấp gà với nước sốt
  • Cho vào cối xay 30g tỏi + 10g gừng và 1/2 trái ớt vào xay nhuyễn, nếu không có cối xay bạn có thể băm nhuyễn ra cũng đượccách làm món gà hấp mắm
  • Bắt lên bếp một chảo nóng, cho 1 muỗng cafe dầu ăn và 2g cho mỡ gà vào rán. tiếp theo cho hỗn hợp tỏi gừng ớt đã xay ở trên vào phi thơm lúc này để lửa nhỏ nhấtcách làm món gà hấp mắm
  • Tiếp theo, cho vào 6 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát vàng, 1/2 muỗng cafe bột nên, thêm một ít tiêu và sau đó cho gà vô và trở đều gà cho gà thấm đều gia vị (bạn dùng vá múc nước mắm dưới chảo rứ đều lên trên con gà và vô bụng gà để gà được thấm nhanh hơn). Bạn để lửa nhỏ và trong vòng 10 – 15 phútcách làm món gà hấp mắm
  • Sau 15 phút ngâm gà với hỗn hợp nước mắm, bạn tiếp tục cho hành tây, hành tím và xả đã được xắt sẵn (ở bước sơ chế) để lốt dưới đáy chảo và cho gà nằm lên trên. Sau đó đậy nắm lại và hầm gà trong vòng 40 phútcách làm món gà hấp mắm
  • Sau khi hấp được 20 phút, mở nắp ra và lật gà lại để gà được chín đều, cho thêm 1 cục đường phèn cho hương vị của gà được ngọt thanh hơn. Và tiếp tục đậy nắp hầm trong vòng 20 phút.cách làm món gà hấp nước mắm
  • Sau đó mở nắp ra, vớt hết tất cả hành và sả trong đế nồi ra ngoài. Chúng ta tiếp tục đảo gà và múc nước sốt rưới lên gà cho đến khi nước gà keo lại cách làm món gà hấp nước mắm
  • Khi nước sốt trong gà đã keo lai, ta tiếp tục cho hành lá vào và trở gà thêm ít vòng nữa để gà được thơm hơn. Khi thấy hành thấm đều gia vị của gà rồi thì tắt bếp.cách làm món gà hấp mắm
  • Thành phẩm gà hấp nước mắm
  • Cuối cùng cũng đã hoàn thành xong món gà hấp nước mắm rồi đấy các bạn, có thể xé hoặc là chặc thành từng miếng nhỏ ra dĩa và thưởng thứccách làm món gà hấp nước mắm
  • Gà đã được chắc và bày ra đĩa trông thật bắt mắtcách làm món gà hấp nấm

Ghi chú

  • Nếu gà bạn dai hoặc to hơn thì có thể hầm trong vòng 40 – 45 phút
  • Trong quá trình hầm bạn lưu ý hạn chế mở nắp để hạn chế sự bay hơi
  • Trong lúc rưới nước sốt lên gà, nhớ xoay gà qua lại nhiều lần để tránh bị cháy

Như vậy là gia đình bạn lại có thêm một món ngon trong thực đơn vào cuối tuần rồi đấy. Chúc quý vị và các bạn thành công nhé!

Bạn có thắc mắc hoặc chia sẻ thành công với công thức làm món gà hấp nước mắm, hãy comment ngay bên dưới nhé

Kiều Trinh

vãy tay
comment
5/5 - (3 bình chọn)

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

Tags: Gà hấpgà hấp nước mắmmón gànước mắm

Bài viết cùng chủ đề

cách nấu bánh canh hẹ
Bún/ Phở

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

02/04/2022
bạch tuộc nướng chao
Món Nướng

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

31/03/2022
cách nấu bánh canh bột mì
Bún/ Phở

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

31/03/2022
bánh canh bột xắt
Bún/ Phở

Cách nấu bánh canh bột xắt khoai lang tím mềm dai lạ mắt

02/04/2022
cách nấu bánh canh ghẹ
Bún/ Phở

Cách nấu bánh canh ghẹ chuẩn ngon, ăn là ghiền

31/03/2022
cách nấu bánh canh
Bún/ Phở

[20] Cách nấu bánh canh ngon nhất Việt Nam

02/04/2022
Xem Thêm
Bài tiếp theo
gà hấp nấm

Công thức làm món Gà Hấp Nấm nguyên chất cực ngon

cách làm món gà hấp hành

Cách làm món gà hấp hành tây thơm ngon, ngọt nước số 1

cách làm món gà hấp

12 cách làm món gà hấp cực ngon đơn giản tại gia, đãi tiệc

0 Bình luận
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận
  • Hôm nay ăn gì? ăn gì hôm nay?

    Hôm nay ăn gì với 124 thực đơn dễ làm, ngon miệng

    8723 shares
    Share 3489 Tweet 2181
  • [Tổng Hợp] Các món ăn sáng ngon nhất, dễ làm, phù hợp cho bữa sáng

    1564 shares
    Share 626 Tweet 391
  • [HƠN 35+ ] Các món ăn vặt dễ làm tại nhà, ngon ngất ngây mà rất rẻ

    790 shares
    Share 315 Tweet 197
  • Bật mí 4 món bánh làm bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

    188 shares
    Share 75 Tweet 47
  • Menu 60 món nhậu đơn giản, món nhậu ngon dễ làm tại nhà

    503 shares
    Share 201 Tweet 126
cách nấu bánh canh hẹ

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

02/04/2022
bạch tuộc nướng chao

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

31/03/2022
cách nấu bánh canh bột mì

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

31/03/2022

Kênh

Kênh Đầu Bếp mong muốn chia sẻ đến mọi người có những thông tin hữu ích liên quan đến tự nấu ăn tại nhà, nâng cao kiến thức ẩm thực và mong muốn trở thành nơi cùng bạn thể hiện những đam mê.

Follow us

Chuyên mục

  • Ẩm Thực
  • Ăn Gì
  • Bún/ Phở
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Canh Súp
  • Món Chiên Xào
  • Món Gỏi
  • Món Hấp/ Luộc
  • Món Nướng
  • Món Tráng Miệng
  • Nước Trái Cây
  • Thơ Văn
  • Đồ Uống

Bài viết mới

  • Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên
  • Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp
  • Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon
  • Cách nấu bánh canh bột xắt khoai lang tím mềm dai lạ mắt

Bản Quyền Kênh Đầu Bếp

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống

Bản Quyền Kênh Đầu Bếp

wpDiscuz