Hôm nay ăn món gì? Phải nói đây là câu hỏi được đặt ra và làm đau đầu rất nhiều chị em để có một món ăn ngon lạ miệng cho gia đình và ngươi thân. Vậy làm sao để có món ăn vừa ngon, lạ và đảm bảo chất dinh dưỡng thì chúng ta cùng nhau tìm hiểu món đậu hủ chiên ở kênh đầu bếp nhé!
Giới thiệu sơ qua thì đậu hủ được làm từ các hạt đậu nành là món ăn dân dã của người dân một số quốc gia Đông Á như Trung Quốc và các nước vùng Đông Á và Đông Nam Á trong đó có Việt Nam. Đậu phụ có nguồn gốc từ Trung Quốc. Món này có nhiều cách gọi như khuôn đậu, đậu khuôn ở miền Trung và đậu hũ hoặc tàu hủ ở miền Nam. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, các món ăn từ đậu phụ còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Và đặc biệt, đậu hủ có thể chế biến thành những món ăn và nước uống đều được.
Một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của đậu hủ
Đậu hủ được xem là một trong những loại thực thực phẩm cung cấp protein một cách thanh đạm nhất cho cơ thể vì vậy đậu hủ có thể thay thế cho các sản phẩm từ động đặc biệt là đối với những người ăn chay. Ngoài ra, đậu hủ còn chứa hàm lượng lớn vitamin K, Riboflavin, Thiamin, Vitamin B6, Niacin, Choline, Foliate, Selen, Mangan, Photpho,… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như là:
- Giảm nguy cơ béo phì
- Ngăn ngừa các nguy cơ về bệnh tim mạch
- Ngăn ngừa và điều trị bệnh béo phì
- Giảm ung thư vú và tuyến tiền liệt
- Giảm các triệu chứng mãn kinh
Đậu hủ là món dễ ăn và dễ chế biến, có nhiều cách để chế biến khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là đậu hủ chiên. Món ăn được ưa chuộng nhất mọi thời đại
Món đậu hủ chiên là món ăn quen thuộc đối với chúng ta nhưng để có được món đậu hủ có lớp vỏ bên ngoài vàng ươm, bên trong mềm và để cả tiếng vẫn giòn thì cần phải có tuyệt chiêu, không để bạn đợi lâu, dưới đây là 07 cách làm món tàu hủ chiên cực kỳ ngon, đơn giản và lạ miệng, chúng ta cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào^^
Đậu hủ chiên sả ớt thơm ngon, sả ớt không bị cháy
Đậu hủ chiên sả ớt, món ăn dân dã nhưng không kém phần tinh tế. Kết hợp giữa sả và ớt tạo nên một mùi vị thân quen của vùng nhiệt đới chúng ta, cây nhà lá vườn là một trong những thực phẩm được ưu chuộng và được người dân biến tấu thành những đặc sản mang đậm hương vị quê nhà và trong đó, không thể thiếu món đậu hủ chiên sả ớt trong thục đơn ngày hôm nay, nào cùng kênh đầu bếp khám phá nhé!
>>xem ngay: Cách làm món đậu hủ chiên sả ớt thơm ngon, sả ớt không bị cháy
Đậu hủ chiên giòn nước mắm thơm ngon đậm chất hương vị Việt
Nhắc đến Việt Nam là nhắc đến xứ sở của các loại mắm. Từ xa xưa, nhờ vào đặc thù địa hình ven biển dồi, xuyên suốt khắp miền duyên hải mọi người đều làm được nước mắm vì vậy nước mắm đã được đưa vào văn hóa ẩm thực của người Việt Nam.
Mọi món ăn khi chế biến có nêm thêm một ít nước mắm sẽ mang lại một hương vị nồng nàng khó tả. Món đậu hủ chiên nước mắm cũng vậy, vị bùi bùi béo béo đặc trưng của đậu hủ khi chiên giòn kèm với nước mắm sẽ mang lại cho bạn một cảm giác giòn ngon mê ly. Bạn có thể dùng làm món ăn vặt hoặc là ăn kèm với cơm cũng rất ngon và hao cơm đấy. Cùng xem ngay bên dưới nào!
>>Xem ngay: Cách làm món đậu hủ chiên giòn nước mắm thơm ngon đậm chất hương vị Việt
Đậu hủ chiên xù sốt xí muội ngon đúng điệu
Mềm bênh trong giòn bênh ngoài nước sốt lại chua dịu, cay cay, nồng nồng của mùi xí muội và giòn giòn rực rực của nấm. Đó là đặc trưng của món tàu hủ chiên xù sốt xí muội. Nghe qua là đủ biết món này rất hấp dẫn rồi phải không các bạn. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
>> Xem ngay: Cách làm món đậu hủ chiên xù sốt xí muội ngon đúng điệu
Đậu hủ viên chiên ngon hơn cá viên chiên
Chúng ta không thể phủ nhận rằng cá viên chiên là món ăn khoái khẩu của hầu hết các bạn học sinh và sinh viên, thâm chí cả những bậc phụ huynh cũng rất thích món này. Nhưng như các trang truyền thông cũng khuyến cáo hạn chế ăn món này vì một số nơi sản xuất không đảm bảo vệ sinh cũng như chất lượng an toàn thực phẩm. Vì thế, hôm nay Kênh đầu bếp sẽ giới thiệu cho bạn món đậu hủ viên chiên đảm bảo ngon hơn và dinh dưỡng hơn cá viên chiên. Hãy trổ tài để gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!
>> xem ngay: Cách làm món đậu hủ viên chiên ngon hơn cá viên chiên
Đậu hủ nhồi thịt chiên thơm ngon nứt mũi
Lại là món ăn quen thuộc, thịt ba rọi xay nhuyễn cùng các gia vị đơn giản thế là đã có ngay một món ngon bổ dưỡng và lạ miệng. Hương vị thanh mát đậm đà từ bên trong, giòn giòn dai dai bên ngoài. Phải nói đây là món ăn dân dã quen thuộc, mâm cơm gia đình có đĩa đậu hủ nhồi thịt chiên thanh mát thì còn gì bằng. Đặc biệt, trong thịt và đậu hủ có chứa nhiều chất thiết yếu, do đó mang lại rất nhiều năng lượng giúp chúng ta làm việc hiệu quả xuyên suốt ngày dài. Mời bạn đọc cùng xem món tàu hủ nhồi thịt chiên cùng kênh đầu bếp nhé!
>>Xem ngay: Cách làm món đậu hủ chiên nhồi thịt thơm ngon nứt mũi
Đậu hủ non chiên giòn béo ngậy, thơm ngon
Đậu hủ non chiên giòn (hoặc đậu hủ non trứng chiên giòn) chắc hẳn là một món ăn cực kì ưa chuộng của khắp tất cả các gia đình, đặc biệt là đối với các em nhỏ. Chỉ nhìn thôi là đủ tan chảy mọi ánh nhìn rồi. Bề ngoài vàng ươm với lớp bột chiên xù giòn tan kèm một mùi thơm bất tận. Độ dai dai và béo ngậy của miếng đậu hủ trứng kèm với tiếng kiêu rôm rốp trong khoang miệng. Ăn một lần sẽ nhớ ngay về sau. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không click vào link bên dưới để tìm hiểu về cách làm món đậu hủ trứng chiên xù ngon cực đỉnh này
>>Xem ngay: Cách làm món đậu hủ non chiên giòn
Đậu hủ chiên giòn sốt nước tương, béo ngậy kết hợp vị nước tương
Nếu bạn đang lay hoay không biết phải chuẩn bị món ăn gì để chuẩn bị bữa tối cho gia đình vào các ngày lễ hay mùng 1 thì đây món đậu hủ chiên giòn sốt nước tương món ăn phù hợp cho cả người ăn chay và người ăn mặn. Món này khi chế biến cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần ngon và bổ dưỡng. Bắt tay vào làm cùng kênh đầu bếp nhé
>>Xem ngay: Chi tiết cách làm món đậu hủ chiên giòn sốt nước tương
Như vây Kênh đầu bếp đã giới thiệu cho bạn đọc 07 món đậu hủ chiên thơm ngon, có lớp vỏ bên ngoài vàng ươm, bên trong mềm và để cả tiếng vẫn giòn. Hương vị đậm đà, thanh mát và đặc biệt chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Đậu hủ chiên sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho các chị em để góp phần làm phong phú thêm món ăn của gia đình mình. Kênh đầu bếp kính chúng quý vị và các bạn ngon miệng và thành công với các món này nhé.!
Các bạn có ý tưởng gì mới muốn chia sẽ thêm những món ăn ngon khác từ đậu hủ hãy để lại comment bên dưới nhé.
Kiều Trinh
