Kênh Đầu Bếp
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Morning News
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống
bạt xe tải BẠT XINH bạt xe tải BẠT XINH bạt xe tải BẠT XINH
Home Ẩm Thực Món Chiên Xào

Cách làm món đậu hủ chiên sả ớt thơm ngon, sả ớt không bị cháy

Chia sẻ Kiều Trinh
14/08/2021
Danh mục Ẩm Thực, Món Chiên Xào
0
đậu hủ chiên sả ớt
18
SHARES
141
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterPinterest

Hôm nay Kênh Đầu Bếp sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món đậu hủ chiên sả ớt thơm ngon, sả ớt không bị cháy mà lại cực kỳ dễ làm.

cách làm món đậu hủ chiên sả ớt
cách làm món đậu hủ chiên sả ớt thơm ngon

Như các bạn cũng đã biết, sả là một nguyên liệu được dùng khá phổ biến trong ẩm thực Việt Nam nói riêng và các nước Đông Nam Á nói chung. Sả có tính ấm, vị cay, mùi thơm nồng có tác dụng khử mùi tanh và góp phần tạo cho món ăn được thơm ngon hơn. Sả còn có nhiều tác dụng như là: giải độc cơ thể, sát trùng, chống viêm và ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, sả còn giúp cải thiện làn da, điều trị rối loạn kinh nguyệt, chống trầm cảm cải thiện tinh thần, tốt cho tóc và giúp giảm cân hiệu quả.

Đặc biệt, vào mùa dịch như hiện nay, món ăn có thêm vị sả sẽ góp phần phòng ngừa vi khuẩn và rất tốt cho tiêu hóa. Nguyên liệu có sẵn trong gia đình như sả và ớt  là bạn đã có ngay một món ăn ngon miệng và thanh mát. Đậu hủ chiên sả ớt với hương vị thơm giòn của sả cùng với sự béo ngậy từ đậu hủ chắc chắn các bạn nhỏ sẽ rất thích. Nào cùng thực hiện cùng kênh đầu bếp thực hiện cách làm món đậu hủ chiên sả ớt này nhé!

Print

Chi tiết cách làm món đậu hủ chiên sả ớt

Recipe by Kiều TrinhCuisine: Việt NamDifficulty: trung bình
Khẩu phần

4

phần
Thời gian chuẩn bị

15

minutes
Thời gian nấu

20

minutes
Tổng thời gian

35

minutes

Với công thức làm món đậu hủ chiên sả ớt đơn giản dưới đây đảm bảo giúp cho gia đình bạn có một món ăn ngon miệng và cũng không kém phần bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm món đậu hủ chiên sả ớt

  • Đậu hủ: 4 miếng – 250gr

  • Sả: 3 cây (băm nhuyễn)

  • Ớt: 1 trái (băm nhuyễn)

  • Hành Ba-ro: 1 cây (băm nhuyễn)

  • Gia vị
  • 1/2 muỗng canh muối

  • 1/2 muỗng cafe bột ngọt

  • 1 muỗng cafe bột nghệ

cách làm món đậu hủ chiên sả ớt

  • Trộn gia vị: Cho 2/3 sả  và ớt đã băm nhuyễn vào tô
    Sau đó cho một ½ muỗng canh muối, ½  muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe bột nghệ vào và trộn đều hỗn hợp
    lưu ý: Bạn thắc mắt tại sao lại thêm nghệ vào đúng không? Trả lời là để tạo màu sắc cho cho món ăn được hấp dẫn hơn bạn nhé!
  • Uớp đậu hủ và chiên: Đậu hủ sau khi đã rửa sạch bạn khứa các đường chéo lên bề mặt đậu hủ, sau đó ướp gia vị lúc nãy xung quanh bề mặt đã khứa.
    Tiếp theo, bắt chảo lên bếp để nồi hơi nóng sau đó cho vào nồi khoản 50-70ml dầu ăn làm nóng ở dạng vừa lửa.
    Dầu bắt đầu sôi, bạn cho đậu hủ vào và chiên.
    Lưu ý: Bạn ướp khoản từ 10-15 phút để gia vị thấm vào ngon hơn                                       
    Khi chiên bạn để vừa lửa và đảo đều 2 mặt của đậu hủ đến khi thấy 2 mặt đã vàng giòn và thơm thì vớt ra cho vào đĩa có giấy thấm dầu.                                                  
  • Làm sốt: Bắt chảo lên bếp làm nóng
    Sau đó cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo
    Cho tiếp 1/3 sả ớt và hành baro vào phi thơm  và tắt bếp.
    Lưu ý: Khi bạn phi để lửa vừa tránh bị cháy
    Khi tháy hỗn hợp có mùi thơm và sôi thì tắt bếp                                                                                                                      
  • Thành phẩm: Xếp đậu hũ ra dĩa, chan nước sốt lên trên và trang trí sao cho đẹp mắt thế là đã có thể dùng được.
    Đậu hủ nóng vàng giòn bên ngoài, được thấm đều vị ăn lạ miệng. Cắn thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan rôm rốp của lớp vỏ, bên trong thì mềm, bùi bùi, beo béo đặc trưng của đậu hủ. Món này bạn có thể ăn không như một món ăn vặt hoặc dùng kèm với cơm nóng cho bữa cơm chay cũng rất ngon.

Ghi chú

  • Tàu hủ chiên sả ớt thích hợp cho người ăn chay và ăn mặn đều được. Thích hợp dùng làm món ăn vặt hoặc ăn với cơm trắng là chuẩn cơm mẹ nấu.

Như vậy làm Món đậu hủ chiên sả ớt rất dễ phải không, chúc các bạn thành công với món này nhé!

Kiều Trinh

5/5 - (4 bình chọn)

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

Tags: đậu hủđậu hủ chiên

Bài viết cùng chủ đề

cách nấu bánh canh hẹ
Bún/ Phở

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

02/04/2022
bạch tuộc nướng chao
Món Nướng

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

31/03/2022
cách nấu bánh canh bột mì
Bún/ Phở

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

31/03/2022
bánh canh bột xắt
Bún/ Phở

Cách nấu bánh canh bột xắt khoai lang tím mềm dai lạ mắt

02/04/2022
cách nấu bánh canh ghẹ
Bún/ Phở

Cách nấu bánh canh ghẹ chuẩn ngon, ăn là ghiền

31/03/2022
cách nấu bánh canh
Bún/ Phở

[20] Cách nấu bánh canh ngon nhất Việt Nam

02/04/2022
Xem Thêm
Bài tiếp theo
Cách làm sửa chua Yogourt Yaout tại nhà đơn giản

Cách làm sữa chua dẻo tại nhà, không cần gelatin, đơn giản dễ làm

cách làm món đậu hủ non chiên giòn sốt nước tương

Chi tiết cách làm món đậu hủ chiên giòn sốt nước tương

cách làm món đậu hủ trứng chiên xù

Hướng dẫn cách làm món đậu hủ non chiên giòn béo ngậy, siêu ngon

0 Bình luận
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận
  • Hôm nay ăn gì? ăn gì hôm nay?

    Hôm nay ăn gì với 124 thực đơn dễ làm, ngon miệng

    7713 shares
    Share 3085 Tweet 1928
  • [Tổng Hợp] Các món ăn sáng ngon nhất, dễ làm, phù hợp cho bữa sáng

    1350 shares
    Share 540 Tweet 338
  • [HƠN 35+ ] Các món ăn vặt dễ làm tại nhà, ngon ngất ngây mà rất rẻ

    693 shares
    Share 276 Tweet 173
  • Bật mí 4 món bánh làm bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

    177 shares
    Share 71 Tweet 44
  • 7 món đậu hủ chiên thơm ngon & hướng dẫn cách làm

    103 shares
    Share 41 Tweet 26
cách nấu bánh canh hẹ

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

02/04/2022
bạch tuộc nướng chao

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

31/03/2022
cách nấu bánh canh bột mì

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

31/03/2022

Kênh

Kênh Đầu Bếp mong muốn chia sẻ đến mọi người có những thông tin hữu ích liên quan đến tự nấu ăn tại nhà, nâng cao kiến thức ẩm thực và mong muốn trở thành nơi cùng bạn thể hiện những đam mê.

Follow us

Chuyên mục

  • Ẩm Thực
  • Ăn Gì
  • Bún/ Phở
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Canh Súp
  • Món Chiên Xào
  • Món Gỏi
  • Món Hấp/ Luộc
  • Món Nướng
  • Món Tráng Miệng
  • Nước Trái Cây
  • Thơ Văn
  • Đồ Uống

Bài viết mới

  • Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên
  • Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp
  • Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon
  • Cách nấu bánh canh bột xắt khoai lang tím mềm dai lạ mắt

Bản Quyền Kênh Đầu Bếp

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống

Bản Quyền Kênh Đầu Bếp

wpDiscuz