Kênh Đầu Bếp
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Morning News
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống
bạt xe tải BẠT XINH bạt xe tải BẠT XINH bạt xe tải BẠT XINH
Home Ẩm Thực Món Chiên Xào

Cách làm món đậu hủ chiên nước mắm đậm chất hương vị Việt

Chia sẻ Kiều Trinh
14/08/2021
Danh mục Món Chiên Xào, Ẩm Thực
0
cách làm đậu hủ chiên nước mắm
351
SHARES
2.7k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterPinterest

Món đậu hủ chiên nước mắm vị bùi bùi béo béo đặc trưng của đậu hủ khi chiên giòn kèm với nước mắm sẽ mang lại cho bạn một hương vị thơm ngon đậm chất Việt Nam.

Cách làm món đậu hủ chiên nước mắm
đậu hủ chiên nước mắm
Công thức làm món đậu hủ chiên nước mắm
Print

Công thức làm món đậu hủ chiên nước mắm

Recipe by Kiều TrinhCuisine: Món ViệtDifficulty: Trung bình
Khẩu phần

4

Người
Thời gian chuẩn bị

15

minutes
Thời gian chuẩn bị

25

minutes
Tổng thời gian

40

minutes

Nào, cùng Kênh Đầu Bếp tiến hành các bước thực hiện nhé!

nguyên liệu làm món đậu hủ chiên nước mắm

  • 4 miếng đậu hủ non

  • Gia vị gồm:
  • 20g tương ớt

  • 8g nước mắm

  • 12g đường

  • 3g hạt nêm

  • 50g nước lọc

  • Hương gồm:
  • 15g củ tỏi băm

  • 1 củ hành tây

  • 8 cọng đầu hành lá

  • 2 trái ớt ( trang trí)

  • cà rốt ( trang trí)

CÁCH LÀM MÓN ĐẬU HỦ CHIÊN NƯỚC MẮM

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Đậu hủ non rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn
  • Hành tây xắt múi cau
  • Hành lá xắt lấy phần gốc
  • Ớt sừng xắt lát
  • Bước 2: Làm hỗn hợp gia vị nước nắm
  • Hỗn hợp gia vị 1: Cho vào chén 2 muỗng canh dầu ăn + 15g tỏi băm
  • Hỗn hợp gia vị 2: Cho vào chén 50g nước lọc + 3g hạt nêm + 2g đường + 8g nước mắm + 20g tương ớt.
    Sau đó hòa tan tất cả các hỗn hợp lại với nhau
  • Bước 3: Chiên giòn đậu hủ
  • Bắt lên bếp 1 chảo dầu ăn
  • Dầu ăn bắt đầu nóng cho đậu hủ vào
  • Chiên đậu hủ đến khi đậu hủ vàng đều
  • Vớt đậu hủ ra để ráo dầu
  • Bước 4: Chiên đậu hủ với hỗn hợp gia vị nước mắm
  • Bắt chảo lên bếp, chảo nóng lên cho hỗn hợp gia vị 1 vào đảo đều cho tỏi vàng lên. Cho hành tây và hành lá vào đảo đều sau đó cho phần đậu hủ vào và tiếp tục đảo. Tiếp tục cho hỗn hợp gia vị 2 vào đảo và sóc đều cho gia vị ngấm vào đậu hủ. Cuối cùng cho ớt sừng vào đảo nhẹ vè tắt bếp
  • Bước 5: Thành phẩm
  • Cho món ăn ra đĩa và trang trí một ít rau ngò và hoa cà rốt.
    Món đậu hủ chiên nước mắm ăn rất hợp với hương vị của người Việt ta. Gia vị đậm đà của nước sốt cùng với hương vị cay cay nồng nồng của hành, vị thơm ngất của tỏi và đặc biệt là vị ngọt béo của đậu hủ. Tất cả hòa hợp lại tạo nên một món ăn dân dã mang đậm chất  hương vị quê nhà.

Ghi chú

  • Đậu hủ non bạn chọn loại mới không bị nát tốt nhất bạn nên chọn mua ở những cửa hàng uy tín và có bao bì chất lượng để miếng đậu chúng ta được ngon nhất
  • Lưu ý bạn nên chọn loại ớt sừng không cay vì nếu cay quá sẽ lấn ác hương vị thơm ngon tự nhiên của đậu hủ.

Chúc các bạn thành công với món này nhé!

Kiều Trinh

5/5 - (5 bình chọn)

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

Tags: đậu hủđậu hủ chiênđậu hủ chiên mắm

Bài viết cùng chủ đề

cách nấu bánh canh hẹ
Bún/ Phở

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

02/04/2022
bạch tuộc nướng chao
Món Nướng

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

31/03/2022
cách nấu bánh canh bột mì
Bún/ Phở

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

31/03/2022
bánh canh bột xắt
Bún/ Phở

Cách nấu bánh canh bột xắt khoai lang tím mềm dai lạ mắt

02/04/2022
cách nấu bánh canh ghẹ
Bún/ Phở

Cách nấu bánh canh ghẹ chuẩn ngon, ăn là ghiền

31/03/2022
cách nấu bánh canh
Bún/ Phở

[20] Cách nấu bánh canh ngon nhất Việt Nam

02/04/2022
Xem Thêm
Bài tiếp theo
đậu hủ chiên sả ớt

Cách làm món đậu hủ chiên sả ớt thơm ngon, sả ớt không bị cháy

Cách làm sửa chua Yogourt Yaout tại nhà đơn giản

Cách làm sữa chua dẻo tại nhà, không cần gelatin, đơn giản dễ làm

cách làm món đậu hủ non chiên giòn sốt nước tương

Chi tiết cách làm món đậu hủ chiên giòn sốt nước tương

0 Bình luận
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận
  • Hôm nay ăn gì? ăn gì hôm nay?

    Hôm nay ăn gì với 124 thực đơn dễ làm, ngon miệng

    7713 shares
    Share 3085 Tweet 1928
  • [Tổng Hợp] Các món ăn sáng ngon nhất, dễ làm, phù hợp cho bữa sáng

    1350 shares
    Share 540 Tweet 338
  • [HƠN 35+ ] Các món ăn vặt dễ làm tại nhà, ngon ngất ngây mà rất rẻ

    693 shares
    Share 276 Tweet 173
  • Bật mí 4 món bánh làm bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

    177 shares
    Share 71 Tweet 44
  • 7 món đậu hủ chiên thơm ngon & hướng dẫn cách làm

    103 shares
    Share 41 Tweet 26
cách nấu bánh canh hẹ

Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên

02/04/2022
bạch tuộc nướng chao

Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp

31/03/2022
cách nấu bánh canh bột mì

Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon

31/03/2022

Kênh

Kênh Đầu Bếp mong muốn chia sẻ đến mọi người có những thông tin hữu ích liên quan đến tự nấu ăn tại nhà, nâng cao kiến thức ẩm thực và mong muốn trở thành nơi cùng bạn thể hiện những đam mê.

Follow us

Chuyên mục

  • Ẩm Thực
  • Ăn Gì
  • Bún/ Phở
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Canh Súp
  • Món Chiên Xào
  • Món Gỏi
  • Món Hấp/ Luộc
  • Món Nướng
  • Món Tráng Miệng
  • Nước Trái Cây
  • Thơ Văn
  • Đồ Uống

Bài viết mới

  • Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên
  • Cách làm bạch tuộc nướng chao, siêu ngon chuẩn Đầu Bếp
  • Cách làm bánh canh bột mì chuẩn vị siêu ngon
  • Cách nấu bánh canh bột xắt khoai lang tím mềm dai lạ mắt

Bản Quyền Kênh Đầu Bếp

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Ẩm Thực
  • Kiến Thức
  • Món Bánh
  • Món Tráng Miệng
  • Đồ Uống

Bản Quyền Kênh Đầu Bếp

wpDiscuz